ERP alimentaire : des solutions pour chaque groupe cible
Peu de secteurs dépendent autant d'une logistique sans faille que l'industrie alimentaire. De nombreuses tendances en matière de goût et de consommation évoluent de manière extrêmement dynamique, tandis que les marges relativement faibles mettent tous les acteurs sous pression. L'utilisation d'un système ERP pour l'industrie alimentaire constitue un moyen indispensable pour répondre à ces exigences.
Les défis du secteur en ligne de mire
Avant que les aliments préemballés ne parviennent au consommateur final, ils ou leurs composants passent par de nombreuses étapes de travail. L'industrie alimentaire se caractérise par la présence de nombreux producteurs locaux et régionaux, ce qui rend d'autant plus importante une planification efficace des ressources. Un système ERP pour l'alimentation permet aux entreprises de rassembler dans un seul système toutes les informations dont elles ont besoin pour prendre de bonnes décisions. Cela augmente non seulement la qualité du produit, mais aussi la capacité de l'acteur à obtenir des avantages en termes de coûts et à réagir aux changements de la situation de la demande.
Un système ERP pour l'industrie alimentaire fournit entre autres les fonctions suivantes :
- Collecte et déclaration uniformes des allergènes et des ingrédients
- Analyse et documentation des lots
- Planification des emballages
- Gestion et optimisation des recettes
- Synchronisation des ventes, de la production, de l'approvisionnement et des finances
- Assurance qualité par la transparence
