Que sont les méthodes de préparation des commandes ?
Les méthodes de préparation des commandes : Aperçu des principales méthodes
Tous les processus qui impliquent le rassemblement correct de différentes pièces sont appelés préparation de commandes. Il s'agit en fin de compte de composer la livraison en fonction des commandes internes et externes - ce qui suppose non seulement un certain système (mot-clé : logiciel de gestion des stocks), mais exerce aussi une influence essentielle sur la rentabilité de la distribution.
Préparation des commandes par pick-by-paper : la méthode classique en l'absence de système de gestion des stocks
C'est surtout dans les petites et moyennes entreprises (PME), qui ne disposent pas d'un système de gestion d'entrepôt adéquat, que l'on rencontre souvent la préparation de commandes au moyen de Pick-by-Paper. Il s'agit de la méthode de préparation de commandes la plus simple possible, basée sur des fiches de prélèvement en papier contenant des informations telles que le numéro d'article, la quantité et l'emplacement de stockage.
- Les préparateurs de commandes utilisent des chariots de manutention, se déplacent à pied ou recherchent manuellement les articles correspondants dans l'entrepôt.
- Une comparaison avec le système n'a lieu qu'à une date ultérieure, ce qui fait que les entrées de la base de données ne sont en principe pas à jour.
- Les coûts de mise en œuvre de Pick-by-Paper sont extrêmement faibles et cette méthode peut également être adaptée de manière flexible à un nombre plus élevé de commandes.
- Le pick-by-paper est très gourmand en personnel et nécessite une formation spécifique.
Important : le préparateur de commandes doit avoir des connaissances très précises en ce qui concerne l'entrepôt. Plus un entrepôt est grand, plus la capacité de préparation de commandes respective est faible. Cela entraîne une perte d'efficacité dans cette méthode de préparation des commandes, visible dans les processus plus longs et donc dans les coûts plus élevés par opération. De plus, le risque d'erreur est d'autant plus élevé.
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Préparation des commandes par Pick-by-Scan : une transparence maximale grâce à une numérisation continue
Le pick-by-scan est une méthode de préparation de commandes souvent choisie, qui constitue un lien avec un ordinateur de poche mobile. Un lecteur de codes-barres 1D ou 2D y est intégré, selon le type de produit et la disposition de l'entrepôt. Le préparateur de commandes dispose de toutes les informations spécifiques à la commande, elles sont toujours affichées à l'écran avec les informations les plus récentes. Souvent, un système de gestion des stocks y est déjà intégré, qui transmet les ordres à l'appareil de saisie mobile des données concerné.
- Pick-by-Scan fournit toutes les données de la commande, comme le numéro d'article, la quantité et l'emplacement, sur un ordinateur de poche numérique.
- Un lien avec la commande est établi au moyen d'un scan du support de charge ou du conteneur.
- L'ordinateur de poche donne ensuite des instructions au préparateur de commandes, qui peut traiter la commande de manière systématique et prioritaire.
- Le taux d'erreur est pratiquement inexistant en raison d'une comparaison systématique ; de plus, l'affichage des différences entre les valeurs de consigne et les valeurs réelles permet d'éviter un arrêt prématuré.
En bref, le pick-by-scan représente l'étalon-or dans le domaine des méthodes de préparation de commandes. Cela est dû à l'échange continu de données avec le système WMS, à une création automatisée des documents d'expédition et à une utilisation simplifiée par le préparateur de commandes lui-même. Le pick-by-scan peut par exemple être associé à un système de guidage des chariots, mais il s'accompagne de coûts d'implémentation élevés.
Pick-by-Voice : commande au moyen d'un casque et les deux mains libres pour la préparation des commandes
Avec la méthode de préparation des commandes Pick-by-Voice, les données sont renvoyées au système par la voix. Le préparateur de commandes porte en permanence un casque équipé d'un microphone et d'écouteurs. Grâce à une connexion sans fil et à un client vocal, le préparateur de commandes est constamment relié aux systèmes concernés, ce qui permet une communication fluide et adaptée à court terme.
- Les ruptures de stock et autres peuvent être prises en compte individuellement et sans saisie manuelle.
- Les deux mains sont disponibles pour la préparation des commandes.
- Une voix d'ordinateur transmet les ordres correspondants, le préparateur de commandes commande de son côté au moyen de commandes vocales.
- Un échange de données en temps réel, notamment par comparaison radio avec le système WMS, augmente significativement l'efficacité du pick-by-scan.
Souvent utilisées : les méthodes de préparation des commandes comme le pick-by-voice sont idéales, surtout là où le flux tendu structure le déroulement de la journée. Les secteurs typiques qui y ont recours sont donc des domaines comme l'industrie automobile, la logistique commerciale ou la logistique des boissons. Pick-by-Voice est considéré comme un procédé optimal dans le segment de la préparation de commandes homme vers marchandise et pour une préparation de commandes à petite échelle.
Pick-by-Light : le bac de prélèvement indique le nombre d'articles à prélever
En tant que procédé classique dans le cadre des méthodes de préparation de commandes sans documents, le pick-by-light fait partie des systèmes utilisés précisément pour les petites pièces dans la préparation de commandes parallèle. Chaque étagère dispose d'écrans spéciaux ou de signaux lumineux qui aident à préparer les commandes de manière intuitive. Le préparateur de commandes voit les compartiments de stockage concernés, ce qui garantit un taux de rotation élevé lors de la préparation des commandes.
- Pick-by-Light convient pour les petites tâches d'expédition ou en combinaison avec la livraison de marchandises à l'homme.
- Un échange de données en temps réel peut être utilisé dans deux perspectives : Prélèvement de l'article concerné dans le compartiment de stockage affiché ou répartition des articles sur les emplacements concernés au moyen d'un guidage lumineux.
- Confirmation par le préparateur de commandes au moyen d'un bouton d'acquittement intégré
- Les deux mains sont à la disposition de l'opérateur avec cette méthode de préparation de commandes.
- Réduction du taux d'erreur grâce à la représentation visuelle des positions ouvertes
En substance : le pick-by-light va de pair avec une grande efficacité, notamment lorsque les distances à parcourir sont faibles (petits entrepôts de pièces, etc.). Cette méthode de préparation des commandes est facile à intégrer et à adapter à l'augmentation du nombre de commandes. L'avantage de cette méthode de préparation de commandes réside dans le fait qu'elle permet de traiter plusieurs commandes en même temps (également appelée préparation de commandes parallèle ou Multi Order Picking).
Pick-by-Vision : une combinaison de Pick-by-Voice et de Pick-by-Light
Dans le cas d'une préparation de commandes classique d'homme à marchandise, où il s'agit de réduire au maximum le taux d'erreur, le Pick-by-Vision est particulièrement adapté. Le système peut être contrôlé par des commandes vocales, ce qui permet au préparateur de commandes d'avoir les deux mains à disposition. Des lunettes spéciales, qui affichent visuellement les données essentielles, guident l'employé à travers l'entrepôt. Grâce à la réalité augmentée (AR), l'opérateur obtient une représentation visuelle beaucoup plus large de l'entrepôt avec cette méthode de préparation des commandes.
- Chaque préparateur de commandes reçoit des informations individuelles, ce qui permet d'utiliser le système Pick-by-Vision dans des entrepôts de n'importe quelle taille.
- Une combinaison avec d'autres fonctions, dont une caméra ou des systèmes de navigation, augmente l'efficacité de la lecture des codes à barres et autres.
- Pick-by-Vision peut être mis en œuvre dans de nombreuses structures de stockage.
Toutefois, les coûts de planification et d'intégration sont élevés, ce qui limite les possibilités d'application pratique à certains domaines. De plus, le système est encore assez récent et n'est pas encore utilisé à grande échelle. Pick-by-Vision représente toutefois une combinaison intéressante de méthodes de préparation de commandes plus anciennes, qui montre ses avantages, notamment pour les taux de picking élevés.
Quelle est la meilleure méthode de préparation des commandes ?
Il est impossible de répondre à cette question de manière générale, car cela dépend du type de gestion de l'entrepôt, des processus centraux et de nombreux autres facteurs. Dans le cadre d'une consultation logistique, de tels aspects relatifs aux méthodes de préparation des commandes sont également discutés.
